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由于蔬菜上市量增加及各項(xiàng)穩(wěn)定物價(jià)措施的實(shí)施，連日來(lái)北京的蔬菜價(jià)格持續(xù)回落。12月1日，在家樂(lè)福動(dòng)物園店“農(nóng)超對(duì)接”專(zhuān)柜上，來(lái)自本市和外省市的蔬菜瓜果供求兩旺，葉菜價(jià)格明顯低于之前，每日限量銷(xiāo)售的小白菜、油菜、芹菜、菠菜、萵筍等每斤價(jià)格還不到1元。記者 戴冰攝

西城：

40家便民菜店價(jià)格實(shí)惠

近日北京下起大霧，家住三里河社區(qū)的張淑芹卻不為買(mǎi)菜發(fā)愁。她在社區(qū)邊上的便民菜店里選購(gòu)蔬菜之余還買(mǎi)了一大袋雞蛋?！拔屹I(mǎi)的是柴雞蛋，質(zhì)量好價(jià)格也不貴?！毕襁@樣的便民菜店在西城區(qū)已有40家，蔬菜供應(yīng)體系基本覆蓋全區(qū)。

讓居民不出社區(qū)就能買(mǎi)到價(jià)格便宜的蔬菜和副食品，西城區(qū)商務(wù)委通過(guò)與居民座談?dòng)懻?、征求意?jiàn)、資料分析和實(shí)地勘察等方法，摸清了百姓副食蔬菜需求強(qiáng)烈的區(qū)域和社區(qū)中可能設(shè)置副食蔬菜供應(yīng)點(diǎn)的資源狀況，確定了10家新便民店的地址和建設(shè)形式。此前，西城區(qū)已建設(shè)了展覽路街道文興西街等30家便民菜店，如今又新增了德勝街道塔院胡同4號(hào)院、新街口街道東冠英胡同6號(hào)院等菜店10家，便民菜店經(jīng)營(yíng)總面積達(dá)到1700平方米，服務(wù)半徑輻射全區(qū)大小街道社區(qū)。

40家便民菜店的選址、開(kāi)辦方式都要盡可能方便群眾。為此，西城區(qū)各個(gè)街道積極挖掘，尋找建設(shè)資源：什剎海街道社區(qū)服務(wù)中心，利用閑置房屋開(kāi)辦社區(qū)便民店，月壇街道則利用居民小區(qū)較寬闊的空地等開(kāi)辦蔬菜便民供應(yīng)點(diǎn)；展覽路街道為解決官園附近居民買(mǎi)菜難，開(kāi)辦了新華菜市場(chǎng)，并在文興東街便民店增加蔬菜專(zhuān)柜，新街口等街道以搭載形式解決居民買(mǎi)菜難問(wèn)題。

便民菜店供應(yīng)的蔬菜，都采用統(tǒng)一配送、基地供應(yīng)，蔬菜及副食品品種豐富，每日供應(yīng)不少于30個(gè)品種。由于中間環(huán)節(jié)少，所以?xún)r(jià)格更實(shí)惠，有的甚至比菜市場(chǎng)還低，刷卡買(mǎi)菜還能享受打折。（通訊員江幗涓）

朝陽(yáng)：

商場(chǎng)“蔬菜早市”日銷(xiāo)2噸

上午9時(shí)剛過(guò)，家住朝陽(yáng)區(qū)甘露園西里的張大媽準(zhǔn)時(shí)來(lái)到小區(qū)廣場(chǎng)，同鄰居們一起逛商場(chǎng)買(mǎi)菜。自從家門(mén)口的華堂商場(chǎng)開(kāi)辦了“蔬菜早市”，她就不再去社區(qū)菜市場(chǎng)，而是成了“蔬菜早市”的忠實(shí)顧客。

“蔬菜早市”設(shè)在地下一層，占地10平方米左右，頂花帶刺的黃瓜、綠油油的韭菜……10多種蔬菜碼放得整整齊齊，周?chē)缫丫蹟n一批“老主顧”。張大媽挑了韭菜、黃瓜和西紅柿，“大伙兒現(xiàn)在都愛(ài)在這里買(mǎi)菜，圖個(gè)新鮮和便宜?！贝嗽挷患?，三種蔬菜每500克分別為1.98元、2.28元和3.58元，與一般社區(qū)菜場(chǎng)相比，價(jià)格便宜近兩成。

“昨晚采摘，今天上架，絕對(duì)的綠色無(wú)公害?！比A堂商場(chǎng)李志生介紹，早市銷(xiāo)售的蔬菜由京郊農(nóng)戶(hù)種植，由于采取“農(nóng)超對(duì)接”模式，無(wú)需經(jīng)過(guò)田間收購(gòu)、市場(chǎng)批發(fā)等環(huán)節(jié)，農(nóng)戶(hù)采摘后直接供應(yīng)商場(chǎng)，不僅節(jié)省時(shí)間，還大大降低商場(chǎng)進(jìn)貨成本，銷(xiāo)售價(jià)格自然便宜。

截至目前，華堂商場(chǎng)在京8家門(mén)店均開(kāi)設(shè)“蔬菜早市”，營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午9時(shí)至12時(shí)，日均銷(xiāo)量約2噸，品種以黃瓜、韭菜、豆角、圓白菜等常見(jiàn)平價(jià)蔬菜為主，產(chǎn)地多為密云、懷柔等京郊地區(qū)。（通訊員華鍇）

海淀：

老人步行15分鐘能買(mǎi)新鮮蔬菜

海淀知春里社區(qū)65歲的王秀琴一早拎著布袋下樓買(mǎi)菜，七八分鐘就到了小區(qū)菜站。別看菜站面積不大，各色蔬菜，還有雞蛋、家禽、豆制品一應(yīng)俱全，“東西新鮮，價(jià)格也便宜。”

這個(gè)小型菜站是新發(fā)地菜市場(chǎng)在知春里社區(qū)的直銷(xiāo)點(diǎn)，蔬菜和農(nóng)副產(chǎn)品都由新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)一配送，市場(chǎng)直銷(xiāo)，價(jià)格自然便宜。通過(guò)和大型菜市場(chǎng)合作，海淀近年來(lái)在全區(qū)范圍內(nèi)新建了67家社區(qū)便民菜店。

海淀區(qū)商務(wù)委出臺(tái)了《海淀區(qū)蔬菜銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)和布局標(biāo)準(zhǔn)》，提出“保證健康老年人步行十五分鐘能夠到達(dá)一個(gè)蔬菜銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)”。要求每一街道內(nèi)應(yīng)有1家以上符合北京市建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)或2家以上符合區(qū)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)；1500戶(hù)以上的社區(qū)應(yīng)有1家以上生鮮超市或便民菜店。對(duì)于新建便民菜店，區(qū)財(cái)政給予3萬(wàn)元至5萬(wàn)元的扶持資金。

經(jīng)過(guò)幾年建設(shè)，海淀社區(qū)便民菜店已建成近400家，基本實(shí)現(xiàn)“老人步行15分鐘能買(mǎi)新鮮蔬菜”的目標(biāo)。（通訊員秦楠）

懷柔：

連鎖蔬菜超市直接從地頭進(jìn)菜

懷柔城區(qū)日前成立了7家連鎖“蔬菜超市”，直接從田間地頭進(jìn)菜，減少了批發(fā)的中間環(huán)節(jié)，降低了成本，超市價(jià)格相比菜市場(chǎng)一般能便宜5%到10%，最多可到20%。

懷柔大星發(fā)大賣(mài)場(chǎng)是一家大型購(gòu)物超市。家住泉河街道的馬國(guó)忠一早來(lái)到這家離家最近的超市，在二層蔬菜購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)區(qū)挑選新鮮蔬菜。“今天這里胡蘿卜一塊錢(qián)一斤，菜市場(chǎng)可是一塊二一斤?！?/p>

大星發(fā)大賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的“蔬菜超市”面積不大，但各類(lèi)蔬菜、水果、肉類(lèi)等幾乎應(yīng)有盡有。與一般大超市不同的是，這里的蔬菜并不是以分揀包裝的形式銷(xiāo)售，而是完全依照菜市場(chǎng)的形式，論斤賣(mài)菜。

除了這家規(guī)模最大的超市外，懷柔6家規(guī)模較小的連鎖超市也開(kāi)辟了售菜專(zhuān)區(qū)，并實(shí)行集中采購(gòu)和統(tǒng)一配送，降低百姓購(gòu)菜成本。（通訊員彭亞娟）

石景山：

“便民服務(wù)點(diǎn)”讓菜籃子進(jìn)社區(qū)

近日氣溫驟然下降，家住石景山區(qū)古城北小區(qū)7號(hào)樓的張順?lè)€(wěn)一早提著口袋到樓后的便民菜站買(mǎi)菜。下樓2分鐘就進(jìn)了菜站的門(mén)，豆角2元一斤、白菜1塊5兩斤，不僅方便，價(jià)格還公道?！安苏揪驮跇窍?，現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)就成，再不用大包小包往家提?！?5分鐘后，她已經(jīng)提著一兜子菜上樓了。

以前得走上20分鐘才到菜市場(chǎng)，遇上壞天氣更是愁人。如今，石景山區(qū)古城街道與古城工商所聯(lián)手在社區(qū)建起了“社區(qū)便民服務(wù)點(diǎn)”，把菜籃子放到了居民的家門(mén)口，使古城北小區(qū)等地5022戶(hù)家庭，不出社區(qū)就能買(mǎi)到新鮮蔬菜，尤其方便了社區(qū)里的老人和上班族。

這些菜站的服務(wù)商都是工商部門(mén)從正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中挑選出來(lái)的優(yōu)秀商戶(hù)，保證蔬菜新鮮干凈、價(jià)格合理，而且社區(qū)里行動(dòng)不便的殘疾人和空巢老人，只要打個(gè)電話，服務(wù)商還會(huì)送菜上門(mén)。（通訊員祁月）

大興：

“農(nóng)超對(duì)接”三方共贏

大興區(qū)留民營(yíng)村青圃園菜蔬有限公司總經(jīng)理張希慶一大早就帶著70多名農(nóng)民鉆進(jìn)留民營(yíng)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)大棚內(nèi)，采摘30多個(gè)品種的有機(jī)蔬菜。隨后，這些蔬菜被送往加工車(chē)間，進(jìn)行篩選、清洗、過(guò)秤、套保鮮膜、包裝。夜間，凈菜被配送到家樂(lè)福設(shè)在北京和天津的10多家門(mén)店，第二天一早商場(chǎng)開(kāi)門(mén)，市民就能買(mǎi)到最新鮮的蔬菜。

據(jù)大興區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“農(nóng)超對(duì)接”采用的是“超市＋基地”的供應(yīng)鏈模式，減少了流通環(huán)節(jié)，降低了流通成本，合作社產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格提高了，超市采購(gòu)成本降低了，消費(fèi)者可以更優(yōu)惠的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)到新鮮質(zhì)優(yōu)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民、超市、消費(fèi)者三方共贏。大興區(qū)實(shí)施的“農(nóng)超對(duì)接”，組織40家規(guī)模以上合作社，與家樂(lè)福等超市的70余個(gè)網(wǎng)點(diǎn)建立了長(zhǎng)期供貨合同，無(wú)需向超市交納任何費(fèi)用。目前，該區(qū)向超市年供應(yīng)瓜菜600噸。（通訊員李永暉）

密云：

蔬菜直供超市，價(jià)格降兩成

“香菇才5塊6一斤？”青云社區(qū)的張大媽在超市發(fā)雙榆樹(shù)店買(mǎi)菜，一進(jìn)店門(mén)就被特價(jià)海報(bào)吸引住了，“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都賣(mài)七塊八塊了，這兒還真是便宜?！?/p>

“香菇5.6元/500克、油麥菜1.58元/500克、西葫蘆1.85元/500克……”昨天，超市發(fā)的生鮮早市蔬菜價(jià)目表上，10多種蔬菜都打出了特價(jià)招牌。據(jù)超市門(mén)店負(fù)責(zé)人王愛(ài)蘋(píng)介紹，這些特價(jià)蔬菜絕大多數(shù)都是密云等蔬菜產(chǎn)地直接供應(yīng)的，因?yàn)闇p少了流通環(huán)節(jié)，售價(jià)普遍比市場(chǎng)價(jià)低20%。

產(chǎn)地直接供應(yīng)，不光價(jià)格便宜，質(zhì)量也有保證。“瞧，這些葉菜多水靈，都是凌晨從地里拉過(guò)來(lái)的?！蓖鯋?ài)蘋(píng)說(shuō)。并且，蔬菜在上架之前，超市還要對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)進(jìn)行快速檢測(cè)，保證消費(fèi)者吃上放心菜。

截至目前，超市發(fā)已先后在雙榆樹(shù)店、學(xué)院路店、農(nóng)科院店等14家連鎖店開(kāi)辦了“生鮮早市”。超市發(fā)與農(nóng)合組織、農(nóng)戶(hù)建立了農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地定點(diǎn)采購(gòu)機(jī)制，生鮮早市銷(xiāo)售的果菜80%由產(chǎn)地直接供應(yīng)。其中在北京有兩年以上合同的果菜基地12家，果菜直采面積達(dá)到2萬(wàn)余畝，直接帶動(dòng)108戶(hù)農(nóng)民。（通訊員秦楠）

來(lái)源：北京日?qǐng)?bào) 編輯：楊鑫