面積單產(chǎn)齊增供大于求
據(jù)了解，由于今年大蒜總產(chǎn)激增，后期蒜價是否因此暴跌尚未明朗，收購商懼怕市場風(fēng)險，不敢盲目開價收購；而蒜農(nóng)由于種植成本太高、市場價格過低，惜售心理嚴(yán)重。兩方面原因造成市場交易冷清。
金鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟(jì)作物站站長王乃建告訴記者，金鄉(xiāng)縣2008年至2009年度種植大蒜48萬畝，2010年至2011年度增加到65萬畝。同時，今年大蒜單產(chǎn)比去年有所增加。王乃建告訴記者，去年金鄉(xiāng)大蒜畝產(chǎn)851公斤，種植面積56萬畝，總產(chǎn)量47.7萬噸；今年單產(chǎn)1068公斤，種植面積65萬畝，總產(chǎn)量69.4萬噸，同比增長45%以上。
蒜價待合理調(diào)控
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，大蒜種植面積、產(chǎn)量不穩(wěn)定，產(chǎn)銷信息“糊涂賬”是導(dǎo)致近年來大蒜價格暴漲暴跌的深層次原因。
金鄉(xiāng)縣商務(wù)局副局長周保華說，國家應(yīng)安排農(nóng)業(yè)、統(tǒng)計部門統(tǒng)計大蒜種植、產(chǎn)量等方面的詳細(xì)信息，并及時向外界發(fā)布，實現(xiàn)大蒜產(chǎn)銷信息的公開性、真實性，以有效杜絕虛假信息泛濫，維護(hù)大蒜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
金鄉(xiāng)縣副縣長劉鵬認(rèn)為，國家可建立由大蒜風(fēng)險防范基金、主產(chǎn)區(qū)大蒜儲備庫、大蒜深加工企業(yè)等構(gòu)成的大蒜價格調(diào)控“蓄水池”，在大蒜價格較低時啟動“蓄水池”收購大蒜，反之則拋售大蒜，將大蒜市場價格控制在合理區(qū)間內(nèi)。
來源：北方網(wǎng) 編輯：馬原
