新華網(wǎng)杭州１月１７日電（記者 商意盈）酒店預(yù)訂年夜飯一桌難求，在家自備又耗時(shí)耗力，隨著春節(jié)臨近，網(wǎng)上訂購(gòu)、快遞到家的年夜飯新形式開(kāi)始流行起來(lái)。不少市民表示，這樣的年夜飯省錢省力又新鮮。與此同時(shí)，衛(wèi)生與品質(zhì)難保障也如影隨形。業(yè)內(nèi)人士提醒，年夜飯對(duì)于中國(guó)人的意義非同尋常，網(wǎng)購(gòu)年夜飯要多留個(gè)心眼，莫讓年夜飯成了“年夜煩”。
半成品年夜飯成主婦“新寵”
在中國(guó)傳統(tǒng)年俗中，年夜飯是一年最重要的團(tuán)圓飯。一頓完整的年夜飯往往包括大菜、冷菜、點(diǎn)心等，需要家庭主婦們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的準(zhǔn)備，這讓許多和杭州市民丁女士一樣的主婦們犯起了難。
丁女士說(shuō)：“平時(shí)上班就夠忙了，還要準(zhǔn)備一大桌菜。采購(gòu)，洗、切、燒，哪個(gè)環(huán)節(jié)都不省力。本來(lái)想去酒店吃，不但價(jià)格比去年漲了１５％，還預(yù)訂不到包廂要跟人擠大廳。就嘗試著網(wǎng)購(gòu)年夜飯，也新潮了一把。”
記者在幾家大型購(gòu)物網(wǎng)站看到，和酒店年夜飯火爆預(yù)訂的情況一樣，網(wǎng)上年貨大戰(zhàn)也已拉開(kāi)帷幕，爭(zhēng)奪尤其激烈的是半成品年夜飯的網(wǎng)上市場(chǎng)，記者在淘寶網(wǎng)中輸入“年夜飯”，搜到相關(guān)產(chǎn)品將近３０００件，價(jià)格從２００多元到上千元不等。
記者點(diǎn)擊進(jìn)入售價(jià)為１５８８元的年夜飯銷售頁(yè)面，根據(jù)產(chǎn)品介紹，該系列年夜飯含有８道冷菜、１２道熱菜，包括清蒸東星斑、八寶鴨等，還附贈(zèng)兩款點(diǎn)心，菜譜與一般的年夜飯無(wú)異。
該產(chǎn)品銷售者姜先生說(shuō)，這些產(chǎn)品都是飯店事先加工到半成熟、七八成熟不等，然后配好原料并包裝好，和相應(yīng)的“烹飪說(shuō)明書(shū)”一起出售。“買回家后，只要參照說(shuō)明書(shū)，放在微波爐或鍋里簡(jiǎn)單加工一下就可以吃了，不會(huì)燒飯的人都可以做出一頓大餐，而且價(jià)格相當(dāng)實(shí)惠，半個(gè)月時(shí)間我們已賣出５０多套。”他說(shuō)。
知名團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站一淘網(wǎng)的搜索數(shù)據(jù)也顯示，近期通過(guò)一淘團(tuán)購(gòu)平臺(tái)搜索以年夜飯為主的年貨商品的消費(fèi)者數(shù)量明顯增加，尤其是來(lái)自北京、上海、廣州等一線城市的消費(fèi)者需求非常明顯。
網(wǎng)購(gòu)年夜飯安全健康待保障
浙江紹興市民張阿姨去年嘗試了網(wǎng)購(gòu)年夜飯，本想圖個(gè)新鮮和方便，沒(méi)想到和年夜飯一起來(lái)的還有一堆麻煩。張阿姨說(shuō)，當(dāng)時(shí)拆開(kāi)大包裝，檢查了下沒(méi)問(wèn)題，就簽收下了。結(jié)果拆開(kāi)里面小包裝的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)里面的紅燒肉已出現(xiàn)異味。
“跟賣家聯(lián)系，說(shuō)前天才裝的食品，沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題，肯定是運(yùn)輸中弄壞了包裝。快遞公司卻一口咬定簽收的時(shí)候包裝是完好的。”張阿姨苦惱地說(shuō)，“別說(shuō)吃了個(gè)啞巴虧，更是把過(guò)年的好心情都?xì)鉀](méi)了?！?/p>
“看上去省錢省力，但我還是不敢在網(wǎng)上買年夜飯?！本吐氂诤贾菀患彝赓Q(mào)公司的張莉琴說(shuō)，網(wǎng)購(gòu)年夜飯看起來(lái)新鮮，但可能存在不少問(wèn)題：“比如，分量多少、味道如何、是否衛(wèi)生等，畢竟是吃到嘴里的東西，稍不注意可能會(huì)起糾紛?！?/p>
