百歲老人伊萬(wàn)吉麗婭稱(chēng)，她的不老秘訣是不吃紅肉

　　在伊卡里亞島上，這樣的老人不在少數(shù)。許多個(gè)世紀(jì)以前，這座島嶼就有生活方式健康的聲譽(yù)，無(wú)疑也引起了美國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家的興趣。丹·布特納十多年來(lái)一直致力于研究“長(zhǎng)壽之謎”，伊卡里亞島上壽命達(dá)90歲的老人數(shù)量是美國(guó)同比的2.5倍，老年癡呆和抑郁的發(fā)生率也明顯要低，令他很感興趣。他說(shuō)，要徹底研究這座島上的“長(zhǎng)壽之謎”。

　　伊卡里亞島的地形適合居民小面積種植蔬菜谷物，制作當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的、季節(jié)性的、天然的飲食。此外，居民們堅(jiān)持認(rèn)為，他們自釀的16至18度左右的紅、白酒類(lèi)也很重要。這些酒是純天然的，不會(huì)有添加劑成分。

　　當(dāng)?shù)氐脑绮筒妥郎?，?huì)有土產(chǎn)的蜂蜜，奶酪，一些野生香料和茶，午餐則是一天中主要的一頓，除了豆類(lèi)，還有酒和面包。當(dāng)?shù)厝顺匀廨^少，愛(ài)吃山羊肉多過(guò)羔羊肉。而午餐過(guò)后，午睡一會(huì)兒是不可少的。