***魚肉造假或更嚴(yán)重

一波未平一波又起，歐洲馬肉風(fēng)波尚未平息，魚肉造假丑聞?dòng)指〕鏊妗５聡?guó)馬克斯—魯伯納研究所漁業(yè)問題專家哈特穆特?雷拜因博士2月20日表示，魚肉造假在歐洲由來(lái)已久。他指出，許多漁業(yè)廠商有意給低價(jià)魚貼上名貴魚肉的標(biāo)簽，目的是以次充好，賺取更高利潤(rùn)。歐洲當(dāng)前還沒有專門的機(jī)構(gòu)來(lái)調(diào)查、評(píng)估魚肉亂貼標(biāo)簽的問題。

據(jù)了解，一些歐洲國(guó)家某些特定種類魚肉發(fā)生錯(cuò)誤標(biāo)注的情況超過1/5。在抽檢的德國(guó)產(chǎn)鰈科魚中，1/4與標(biāo)注名稱不符。研究人員還發(fā)現(xiàn)，24%的西班牙產(chǎn)蝦肉檢測(cè)品存在欺詐行為。

2012年12月底，一個(gè)名為“Oceana”的海洋保護(hù)組織發(fā)布的報(bào)告披露，從抽樣調(diào)查的81家紐約商場(chǎng)和餐館發(fā)現(xiàn)，其出售的海鮮有約39%都涉嫌假冒，以亂貼標(biāo)簽或亂寫菜單等方式誤導(dǎo)消費(fèi)者。美國(guó)市場(chǎng)魚肉食品標(biāo)識(shí)混亂的情況在波士頓高達(dá)48%，在洛杉磯高達(dá)55%。消息一經(jīng)披露，引發(fā)媒體熱議，消費(fèi)者深感震驚。 

（來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 蔡?hào)|海 編輯：周鳳梅）