福大學生獲美國學生創(chuàng)意大賽一等獎
許明明榮獲“美國大杏仁學生創(chuàng)意大賽”一等獎
近日，福州大學工學院04級許明明同學過五關(guān)斬六將，以作品“杏仁素肉松”榮獲“美國大杏仁學生創(chuàng)意大賽”一等獎。她和學院其他獲獎代表參加了在杭州舉行的中國食品科學技術(shù)學會第五界年會暨西方食品高層論壇，并出席了“美國大杏仁學生創(chuàng)意大賽”頒獎典禮。
據(jù)悉，在此前許明明同學已參加過“丹尼斯克”食品大賽并獲得入圍獎，但這并沒有讓她沾沾自喜。相反她覺得自己有信心有能力做得更好。于是，她毫不猶豫地報名參加了此次大賽，希望通過這個平臺，更好地將自己的才華展現(xiàn)出來。她還表示說自己在得到鍛煉的同時也很大程度上提高了自身科技創(chuàng)新能力。
“美國大杏仁產(chǎn)品創(chuàng)意大賽”是由中國食品科學技術(shù)學會、美國加州杏仁商會共同主辦的一項大學生創(chuàng)意活動，旨在鼓勵在中國具有領(lǐng)先地位的大學的食品科學專業(yè)學生利用美國大杏仁，開發(fā)從未在市場上出現(xiàn)過的創(chuàng)新產(chǎn)品。這項活動是一項具有原創(chuàng)性和挑戰(zhàn)性的活動，很好地鍛煉了統(tǒng)籌與協(xié)作能力。此次比賽，工學院共獲得一等獎一名，三等獎三名，另有五個作品榮獲了入圍獎，是在所有參賽學校中入圍作品最多的學校，囊括了50%的獎項。
來源：福州大學報
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